Конское мясо высоко ценится в Казахстане и, вместе с бараниной и говядиной, является основой рациона казахов. Поэтому казахские производители очень внимательно и щепетильно относятся к изготовлению мясных деликатесов. Жамбас – это вяленое филе конины. Это угощение, по казахстанским традициям, всегда укладывается на «бас табак» — главнейший поднос с мясом, подаваемый самым уважаемым гостям. Мясной деликатес имеет нежную мягкую структуру, несмотря на то, что конина считается жестким мясом. Его можно и подать как самостоятельное блюдо, и сделать составной частью другого рецепта.
Жамбас 60г Qyzyl Saia
Нежнейшее филе конины вялено-копченое холодным способом
Вес: 60 гр. ±5%.
Состав: конина, посолочная смесь, сахар
Стоимость: 231 руб.
Отзывов пока нет.